Na última segunda-feira, 4 de novembro de 2024, foi realizada mais uma aula do Programa Mulheres Mil no Instituto Federal de Mato Grosso (IFMT) - Campus Campo Novo do Parecis, em parceria com a Casa das Marias. A atividade aconteceu no Laboratório de Microbiologia Geral do campus, onde as participantes tiveram a oportunidade de vivenciar uma experiência prática sobre a importância da higienização pessoal, focando principalmente na higienização das mãos e no uso correto dos Equipamentos de Proteção Individual (EPIs), como jalecos, toucas e luvas. Essa prática foi fundamental para compreender como a utilização desses equipamentos é essencial para minimizar a contaminação de alimentos por micro-organismos.
Durante a atividade, conduzida pela professora Clara Marques, do curso de Agroindústria, juntamente com as servidoras Deborah Milani e Gessica Zanetti, as participantes puderam observar de perto a proliferação de micro-organismos em amostras coletadas de objetos comuns do dia a dia, como celulares, cartões de crédito, bijuterias e o próprio ar ambiente. A experiência permitiu que elas vissem a grande quantidade de micro-organismos que esses itens carregam e como podem ser fontes perigosas de contaminação.
Outro destaque da aula foi a demonstração da diferença entre a contaminação de uma mão antes e depois de uma lavagem adequada, seguida pela sanitização com álcool 70%. As participantes também tiveram a oportunidade de preparar lâminas e observar micro-organismos no microscópio, tornando o aprendizado teórico mais palpável e prático. Segundo a professora Clara Marques, "foi uma aula muito enriquecedora, pois as alunas puderam ver na prática como a correta higienização pode reduzir significativamente o risco de contaminação, tornando-se mais conscientes sobre a segurança alimentar em suas rotinas".
